ID | 11316 |
Sort Key | 2
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Title Alternative | ナメクジのα-グルコシダーゼの精製と性質
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FullText URL | |
Author |
Yamasaki, Yoshiki
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Abstract | Three forms of α-glucosidase(EC3.2.1.20), designated as Ⅰ,
Ⅱ,Ⅲ,have been isoleted from slugs by a procedure including fractionation with ammonium sulfate, Sephacry1 S-200 HR column chromatography, CM-cellulose column chromatography, and pretarative disc gel electrophoresis. The three enzymes readily hydrolyzed maltose and malto-oligosaccharides,but hydrolyzed isomaotose more slowly. α-Glucosidase Ⅲ hydrolyzed soluble starch at a faster rate than maltose, but α-glucosidase Ⅰ hyrolyzed soluble starch more slowly.
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抄録(別言語) | ナメクジには多くのグリコシダーゼが存在し、摂取する植物多糖の代謝に関与している。その中で著量に存在し、澱粉代謝に関わっているα-グルコシダーゼについて研究を行った。ナメクジを破砕し、得られたα-グルコシダーゼを硫安分画、セファクリルS-200HRカラムクロマトグラフィー、CM-セルロースカラムトグラフィー、調製用ディスク電気泳動により精製した。本酵素はセファクリルS-200HRカラムトグラフィーで2種(Ⅰ、Ⅱ)に分画された。Ⅰ画分はCM-セルロースクロマトグラフィーでさらに2種(Ⅰ-1、Ⅰ-2)に分画された。得られた3種のα-グルコシダーゼはマルトースやマルトオリゴ糖によく作用したが、イソマルトースに対する作用は弱かった。3種の中でも最も多量に存在するα-グルコシダーゼⅡは他の酵素(Ⅰ-1、Ⅰ-2)よりも可溶性澱粉に対する作用が顕著で、マルトースよりも強く作用した。
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Keywords | Slug
Incilaria bilineata
α-glucosidase
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Publication Title |
岡山大学資源生物科学研究所報告
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Published Date | 1998
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Volume | volume5
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Issue | issue2
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Publisher | 岡山大学資源生物科学研究所
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Publisher Alternative | Research Institute for Bioresources, Okayama University
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Start Page | 121
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End Page | 127
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ISSN | 0916-930X
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NCID | AN10381600
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Content Type |
Departmental Bulletin Paper
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OAI-PMH Set |
岡山大学
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language |
English
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File Version | publisher
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Refereed |
False
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