| ID | 14319 |
| Eprint ID | 14319
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| フルテキストURL | |
| タイトル（別表記） | ジメチルスルフィドの機能特性と食品着色料との相互作用
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| 著者 |
張 公亮
岡山大学
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| 発行日 | 2008-09-30
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| 出版物タイトル | |
| 資料タイプ |
学位論文
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| 学位授与番号 | 甲第3755号
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| 学位授与年月日 | 2008-09-30
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| 学位・専攻分野 |
博士（学術）
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| 授与大学 | 岡山大学
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| 言語 |
日本語
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| 論文のバージョン | none
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| 査読 |
不明
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