Es erwies sich, dass Zn(OH)(2) keinen Einfluss auf das Oxydations- und Reduktionspotential von Fe(CN)(6)"' und Fe(CN)(6)"" ausubt. Es ist also zweckmassig, bei der potentiometrischen Bestimmung der reduzierbaren Substanzen Zn(OH)(2) als den Eiweissfallungsmittel anzuwenden.